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山西省ShanXiSheng
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省情简介人口概况
  (2010年数据)
  全省常住人口为35712111人。其中家庭户10330200户,家庭户人口为33484142人,
  全省常住人口中,男性人口为18338768人,占51.35%;女性人口为17373343人,占48.65%。
  全省各市的人口分布如下:
  地级市总面积(k?)总人口(万人)邮政编码电话区号车牌代码行署所在地主体方言太原市6,988420.160300000351晋A杏花岭区晋语并州片大同市14,176331.810370000352晋B城区晋语大包片阳泉市4,452136.850450000353晋C城区晋语大包片长治市13,864333.460460000355晋D城区晋语上党片晋城市9,490227.920480000356晋E城区晋语上党片朔州市10,700171.490360000349晋F朔城区晋语五台片晋中市16,408324.940306000354晋K榆次区晋语并州片运城市14,106513.480440000359晋M盐湖区中原官话汾河片忻州市25,472306.750340000350晋H忻府区晋语五台片临汾市20,275431.660410000357晋L尧都区中原官话汾河片吕梁市21,095372.710330000358晋J离石区晋语吕梁片人文概况
  山西的人文资源非常丰富,山西人文的八大文化品牌:华夏之根、黄河之魂、佛教圣地、晋商家园、边塞风情、关圣故里、古建瑰宝、太行神韵。
  【世界文化遗产】 平遥古城、云冈石窟、五台山,涌现出一批风景区入选世界纪录协会世界纪录。
  【国家级自然保护区】 历山、交城庞泉沟、宁武芦芽山、阳城莽河、五鹿山 太行山大峡谷
  【国家重点风景名胜区】 五台山、恒山、黄 河壶口瀑布、北武当山、五老峰 云冈石窟/悬空寺
  【国家地质公园】 黄河壶口瀑布、宁武万年冰洞、五台山、壶关太行山大峡谷、大同火山群、霍山国家地质公园
  【全国重点文物保护单位】 六批共271处,数量居全国第一。山西明清古建筑?谭?晶国画作品(5张)
  【第一批全国古籍重点保护单位名单】 山西省图书馆、山西博物院
  【中国历史文化名城】 大同、平遥、祁县、新绛、代县、太原[2]
  【中国历史文化名镇名村】五批共30个,数量居全国第一。
  红色旅游圣地:
  八路军太行纪念馆,平型关大捷纪念馆,百团大战总指挥部砖壁旧址,麻田八路军总部纪念馆,黄崖洞兵工厂旧址,左权将军烈士陵园,抗日军政大学总校蟠龙旧址,山西大同煤峪口万人坑,刘胡兰纪念馆等。中国历史文化名镇:
  第一批:灵石县静升镇
  第二批:临县碛口镇
  第三批:襄汾县汾城镇、平定县娘子关镇
  第四批:汾西县僧念镇师家沟村
  第五批:天镇县新平堡镇、阳城县润城镇
  中国历史文化名村
  第一批:临县碛口镇西湾村、阳城县北留镇皇城村
  第二批:介休市龙凤镇张壁村、沁水县土沃乡西文兴村
  第三批:平遥县岳壁乡梁村、高平市原村乡良户村、阳城县北留镇郭峪村、阳泉市郊区义井镇小河村
  第四批:汾西县僧念镇师家沟村、临县碛口镇李家山村、灵石县夏门镇夏门村、沁水县嘉峰镇窦庄村、阳城县润城镇上庄村
  第五批:太原市晋源区店头村、阳泉市大阳泉村、泽州县西黄石村、高平市苏庄村、沁水县湘峪村、宁武县王化沟村、太谷县北?村、灵石县冷泉村、万荣县阎景村、新绛县光村
  【山西省历史文化名镇】孟门镇、碛口镇、杏花村镇
  【著名关隘】娘子关、孟门关、雁门关、杀虎口、金锁关、风陵渡、平型关
  【土特产】 山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国杀虎口(朔州市右玉县境内)古老的历史名酒,色如水晶美玉,清香纯正,味美无穷,畅销国内外;山西老陈醋甜绵酸香,不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠,是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾阳核桃,柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。榆次头脑、瞪眼儿等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米,隰县金梨,晋中面食和大同凉粉等。一批特产入选中国世界纪录协会世界纪录。
  【特 产】
  饮食类:平遥牛肉山西老陈醋汾酒沙棘党参台蘑保德油枣大同黄花繁峙黄芪 沁州小米 河曲红果 恒山黄芪 晋祠大米 黄河鲤鱼清徐葡萄 朔州胡油应县紫皮蒜舒筋散 同川梨 铜火锅 原平梨竹叶青酒 稷山板枣等。
  非饮食类:玻璃咯嘣澄泥砚孟门桑皮纸大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚仿古铁器
  降龙木拐杖 晋中剪纸琉璃制品 面塑木碗 平遥推光漆器
  侯马皮影台砚推光漆器 羊毛地毯 云冈绢人等。
  【特色菜】
  过油肉火锅 定襄蒸肉 五寨黑肉烩菜 羊杂烩 猪血灌肠左云羊肉饺子(杨千堡) 右玉羊杂 岢岚炖羊肉 大山西烩菜等。
  【小 吃】
  面食类:拉面刀削面拨烂子(不烂子) 擦尖儿焖面猫耳朵莜面栲栳栳沾片子 面麻片 “三倒手”硬面馍 碗托 拨鱼 高梁面鱼鱼 莜面墩墩 莜面窝窝荞麦圪坨荞面灌肠 砍三刀烧麦 太后御膳泡泡糕忻州瓦酥??等三百余种。
  糕饼类:太谷饼繁峙疤饼 孟封饼 闻喜煮饼 豆沙糕 黄糕 朔州油糕 晋中油糕 稷山麻花老劲子麻花 神池麻花神池月饼等。
  其他类:解州羊肉泡馍羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 晋南醪糟 广灵豆腐干河曲酸粥老豆腐 “头脑”(又名八珍汤) 豌豆面 闻喜煮饼鼓楼羊杂割阳城肉罐肉 阳高杏脯 应州牛腰 油糊角

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