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超级旅游陕西省西安市植物科普馆(树木类)李子 - 李子详情
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李子LiZi 介绍:
李属于蔷薇科李属(PrunusL.)植物。本属约30个种,我国有8个种,其中中国李和欧洲李是全世界栽培最广泛的2个品种,其次是杏李、樱桃李和美州李。 一、分布区域 李在我国栽培历史至少3000年以上。但是,长期以来李子生产一直未得到应有的重视,栽培管理粗放,没有形成规模生产。进入20世纪80年代以来,在改革开放和市场经济的引导下,李子生产得到迅速发展,截止至1996年不完全统计全国李栽培面积达360万亩,年产量达150.8万吨,居世界第一位。我国李子产量最多的省有广东、广西、福建,主要栽培中国李及其变种木奈李,其中福建省永泰是全国产李最多的县。四川、湖南、湖北、河南也有大面积种植。我国北方黑龙江、辽宁、吉林三省也是栽培面积较大的区域,主栽品种为中国李。华北区只有河北昌黎、山东烟台一带是欧洲李栽培较多地区。此外,陕西、甘肃、新疆、内蒙及江苏、浙江等省均有栽培。总之,李子在我国分布极为广泛,从南到北,从东到西都在大力发展。 二、栽培意义 李的果实不仅美丽、芳香、多汁、酸甜适口,而且营养丰富是优良的鲜食水果。含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,极有利于人体健康。 李的果实还可以加工制成李干、蜜饯、果酱、果酒、李汁饮料、话李等深受大众喜爱。李子的药用功能也很多,李的果实有养肝、治肝腹水、破瘀等功能。李的核仁有活血、利水、滑肠的功能。李的果汁饮料可予防中暑。李干为醒酒和解渴镇呕的佳物。此外,叶、花、根也均有药用效果。李是落叶果树中果实成熟较早的一种,它的早熟品种与杏几乎同时上市,在早期供应市场,满足人们对多种水果的需要方面也有一定地位。 三、栽培特点 李对光的要求不十分严格,一般在水分条件比较好的土层较深厚、光照不强烈的山坡背阴面均能良好生长。但是在光照充足的地方,果实着色好,品质好。李对土壤要求不严格,因种类不同对土质的要求也有差异。中国李在砾质、砂质、黑钙土、红壤及黄土高原褐土上均能正常生长。欧洲李则宜在肥沃的粘质土上生长。李对土壤pH值适应能力也很强,在pH值4.7~7中性偏酸的土壤生长良好,在盐碱土上适应力也强,最适宜在pH值6~6.5的微酸性土壤上生长。李的根系较浅,吸收根主要分布在地表下20~40厘米的土层内,抗旱力较弱,但也怕渍水,特别是用杏作砧木的更怕水涝。李对水分要求较高,喜欢湿润的环境。 繁育李树苗木的方法,目前生产上主要用嫁接法,在南方多雨地区也有用扦插法。李的砧木在北方选用山杏和山桃;南方用毛桃;东北地区又以中国李和毛樱桃作砧木。在这一些地区还有用榆叶梅、欧李、樱桃李、蒙古扁桃和欧洲李做砧木。 李绝大多数品种自花不结实,栽培时必须配置一定数量的授粉品种,要求授粉品种不仅与主栽品种花期相近而且花粉粉量大,授粉亲和性好的1~3个。授粉品种与主栽品种的比例以1∶5~4为宜。李树树冠较苹果、杏小,高度也矮,属于小乔木类型,可以适当密些。在山区土层瘠薄处,可用1.5米×3米的株行距。平地土壤条件较好,可用3米×4米或3米×5米的株行距。栽植密度也要考虑砧木类、树形、品种及是否采用机械化作业等因素。http://www.zhongcaoyao.org/zcydq/29/I4s29527518y120k.shtml四、李不宜多食李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。

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