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酸枣仁SuanZaoRen 介绍:

  酸枣仁
  Semen Ziziphi Spinosae
  (英)Spine Date Seed
  别名 山枣、酸枣子、别大枣、刺枣。来源 为鼠李科植物酸枣Z iziphus psinosa Hu的种子。
  酸枣仁 (《雷公炮炙论》)
  【异名】枣仁(《药品化义》),酸枣核(《江苏植药志》)。
  【来源】为鼠李科植物酸枣的种子。
  【植物形态】酸枣(《本经》),又名:棘(《诗经》),槭(《尔雅》),山枣(陶弘景),野枣(任防《述异记》)。
  落叶灌木或小乔木,高1~3米。
  老枝褐色,幼枝绿色;枝上有两种刺,一为针形刺,长约2厘米,一为反曲刺,长约5毫米。
  叶互生;叶柄极短;托叶细长,针状;叶片椭圆形至卵状披针形,长2.5~5厘米,宽1.2~3厘米,先端短尖而钝,基部偏斜,边缘有细锯齿,主脉3条。
  花2~3朵簇生叶腋,小形,黄绿色;花梗极短1萼片5,卵状三角形;花瓣小,5片,与萼互生;雄蕊5,与花瓣对生,比花瓣稍长;花盘10浅裂;子房椭圆形,2室,埋于花盘中,花柱短,柱头2裂。
  核果近球形,直径1~1.4厘米,先端钝,熟时暗红色,有酸味。
  花期4~5月。
  果期9~10月。
  生长于阳坡或干燥瘠土处,常形成灌木丛。
  分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。
  本植物的根皮(酸枣根皮)、棘刺(棘针)、叶(棘叶)、花(棘刺花)亦供药用,各详专条。
  【采集】秋季果实成熟时采收,将果实浸泡一宿,搓去果肉,捞出,用石碾碾碎果核,取出种子,晒干。
  【药材】干燥成熟的种子呈扁圆形或椭圆形,长5~9毫米,宽5~7毫米,厚约3毫米,表面赤褐色至紫褐色,未成熟者色浅或发黄,光滑。
  一面较平坦,中央有一条隆起线或纵纹,另一面微隆起,边缘略薄,先端有明显的种脐,另一端具微突起的合点,种脊位于-侧不明显。
  剥去种皮,可见类白色胚乳粘附在种皮内侧。
  子叶两片,类圆形或椭圆形,呈黄白色,肥厚油润。
  气微弱,味淡。
  以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。
  主产河北、陕西、辽宁、河南。
  此外,内蒙古、甘肃、山西、山东、安徽、江苏等地亦产。
  【化学成分】含多量脂肪油和蛋白质,并有两种甾醇:一种为C26H42O2,熔点288~290℃,易溶于醇;另一种的熔点为259~260℃,易溶于氯仿。
  又谓本品主含两种三萜化合物:白桦脂醇、白桦脂酸。
  另含酸枣皂甙,甙元为酸枣甙元,水解所得到的厄北林内酯是皂甙的第二步产物。
  还含多量维生素C。
  【药理作用】①镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡,因引起的兴奋状态,酸枣仁均能表现上述作用,小白鼠口服时的镇静指数为1.95,与巴比妥类药物表现协同作用,酸枣仁连续应用6天,可使动物睡眠变浅,持续时间缩短,即产生耐受性,但停药1周后可消失。
  口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少,内抑制扩散,条件反射消退,抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。
  生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为其镇静的有效成分可能与油有关,另有认为与水溶性部分有关。
  ②镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用,对小鼠无论注射或口服均有降温作用,但不能拮抗实验性电休克。
  ③对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压持续下降,心传导阻滞。
  对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压,在手术前或手术次日给酸枣仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有显著的降压作用,但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下,并未见镇静现象。
  ④对烧伤的影响酸枣仁单用或与五味子合用,均能提高烫伤小白鼠的存活率,延长存活时间,还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间,并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。
  ⑤其他作用对子宫有兴奋作用,对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。
  不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
  【毒性】酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状,大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低,小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。
  但极大剂量亦可有毒性表现。
  【炮制】酸枣仁:原药放入竹箩内,沉入清水缸中,使仁浮在水面,壳沉水底,将枣仁捞出、晒干。
  炒酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色,取出,放凉。
  焦酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用武火炒至有五成变黑红色,取出,放凉。
  【性味】甘,平。
  ①《本经》:味酸,平。
  ②《别录》:无毒。
  ③《本草衍义》:微温。
  ④《饮膳正要》:味酸甘,平。
  【归经】入心、脾、肝、胆经。
  ①《纲目》:足厥阴、少阳。
  ②《雷公炮制药性解》:入心、脾、肝、胆四经。
  【功用主治-酸枣仁的功效】养肝,宁心,安神,敛汗。
  治虚烦不眠,惊悸怔忡,烦渴,虚汗。
  ①《本经》:主心腹寒热,邪结气聚,四肢酸疼,湿痹。
  ②《别录》:主烦心不得眠,脐上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,令人肥健。
  ③《药性论》:主筋骨风,炒末作汤服之。
  ④《本草拾遗》:睡多生使,不得睡炒熟。
  ⑤王好古:治胆虚不眠,寒也,炒服;治胆实多睡,热也,生用。
  ⑥《本草汇言》:敛气安神,荣筋养髓,和胃运脾。
  ⑦《本草再新》:平肝理气,润肺养阴,温中利湿,敛气止汗,益志定呵,聪耳明目。
  【用法与用量】内服:煎汤,2~5钱;或入丸、散。
  【宜忌】凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
  ①《本草经集注》:恶防己。
  ②《本草经疏》:凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用,以其收敛故也。
  ③《得配本草》:肝旺烦躁,肝强不眠,禁用。
  ④《本草求真》:性多润,滑泄最忌。
  【选方】①治虚劳虚烦,不得眠:酸枣仁二升,甘草一两,知母二两,茯苓二两,芎劳二两。
  上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,纳诸药煮取三升,分温三服。
  (《金匮要略》酸枣仁汤) ②治骨蒸,心烦不得眠卧:酸枣仁二两。
  以水二大盏半,研滤取汁,以米二合煮作粥,候临熟,入地黄汁一合,更微煮过,不计时候食之。
  (《圣惠方》酸枣仁粥) ③治胆虚睡卧不安,心多惊悸:酸枣仁一两。
  炒熟令香,捣细罗为散。
  每服二钱,以竹叶汤调下,不计时候。
  (《圣惠方》) ④治心脏亏虚,神志不守,恐怖惊惕,常多恍惚,易于健忘,睡卧不宁,梦涉危险,一切心疾:酸枣仁(微炒,去皮)、人参各一两,辰砂(研细,水飞)半两,乳香(以乳钵坐水盆中研卜分。
  上四味研和停,炼蜜丸如弹子大。
  每服一粒,温酒化下,枣汤亦得,空心临卧服。
  (《局方》宁志膏) ⑤治胆风毒气,虚实不调,昏沉睡多:酸枣仁一两(生用),全梃蜡茶二两,以生姜汁涂炙,令微焦,捣罗为散。
  每服二钱,水七分,煎六分,无时温服。
  (《简要济众方》) ⑥治睡中盗汗:酸枣仁、人参、茯苓各等分。
  上为细末,米饮调下半盏。
  (《普济方》)
  【名家论述】①《本草图经》:酸枣仁,《本经》主烦心不得眠,今医家两用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟便尔顿异。
  而胡洽治振悸不得眠,有酸枣仁汤,酸枣仁二升,茯苓、白术、人参、甘草各二两,生姜六两。
  六物切,以水八升煮取三升,分四服。
  深师主虚不得眠,烦不可宁,有酸枣仁汤,酸枣仁二升,?母、干姜、茯苓、芎?各二两,甘草一两炙,并切,以水一斗,先煮枣,减三升,后纳五物煮,取三升,分服。
  一方,更加桂一两。
  二汤酸枣并生用,疗不得眠,岂便以煮汤为熟乎。
  ②朱震亨:血不归脾而睡卧不宁者,宜用此(酸枣仁)大补心脾,则血归脾而五藏安和,睡卧自宁。
  ③《纲目》:酸枣仁,甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证;生用疗胆热好眠。
  皆足厥阴、少阳药也,今人专以为心家药,殊昧此理。
  ④《本草经疏》:酸枣仁,实酸平,仁则兼甘。
  专补肝胆,亦复醒脾。
  熟则芳香,香气入脾,故能归脾。
  能补胆气,故可温胆。
  母子之气相通,故亦主虚烦、烦心不得眠。
  其主心腹寒热,邪结气聚,及四肢酸疼湿痹者,皆脾虚受邪之病,脾主四肢故也。
  胆为诸脏之首,十一脏皆取决于胆,五脏之精气,皆禀于脾,故久服之,功能安五脏。
  ⑤《本草切要》:酸枣,性虽收敛而气味平淡,当佐以他药,方见其功,如佐归、参,可以敛心;佐归、芍,可以敛肝;佐归、术,可以敛脾;佐归、麦,可以敛肺;佐归、柏,可以敛肾;佐归、苓,可以敛肠、胃、膀胱;佐归、芪,可以敛气而灌溉营卫;佐归、地,可以敛血而营养真阴。
  又古方治胆气不和,甚佳。
  如胆气空虚,心烦而不得眠,炒用可也。
  ⑥《本草汇言》:酸枣仁,均补五藏,如心气不足,惊悸怔忡,神明失守,或腠理不密,自汗盗汗;肺气不足,气短神怯,干咳无痰;肝气不足,筋骨拳挛,爪甲枯折;肾气不足,遗精梦泄,小便淋沥;脾气不足,寒热结聚,肌肉羸瘦;胆气不足,振悸恐畏,虚烦不寐等症,是皆五藏偏失之病,得酸枣仁之酸甘而温,安平血气,敛而能运者也。
  ⑦《药品化义》:枣仁,仁主补,皮益心血,其气炒香,化为微温,藉香以透心气,得温以助心神。
  凡志苦伤血,用智损神,致心虚不足,精神失守,惊悸怔忡,恍惚多忘,虚汗烦渴,所当必用。
  又取香温以温肝、胆,若胆虚血少,心烦不寐,用此使肝、胆血足,则五脏安和,睡卧得宁;如胆有实热,则多睡,宜生用以平服气。
  因其味甘炒香,香气入脾,能醒脾阴,用治思虑伤脾及久泻者,皆能奏效。
  ⑧《本经逢原》:酸枣仁,熟则收敛精液,故疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证;生则导虚热,故疗胆热好眠,神昏倦怠之证。
  按酸枣本酸而性收,其仁则甘润而性温,能散肝、胆二经之滞,故《本经》治心腹寒热,邪气结聚,酸痛血痹等证皆生用,以疏利肝、脾之血脉也。
  盖肝虚则阴伤而烦心,不能藏魂,故不得眠也。
  伤寒虚烦多汗,及虚人盗汗,皆炒熟用之,总取收敛肝脾之津液也。
  植物形态 落叶灌木或小乔木,高1~3m,枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生,长椭圆形至蔟状披针形,长2~3.5cm,宽6~12mm,先端钝,边缘有细锯齿,基出三脉。花黄绿色,常2~3朵簇生于叶腋;萼征、花瓣及雄蕊均为5出数;子房上位,2室,埋于花盘中,柱头2裂。核果小,长圆形或近圆形,暗红色,味酸,果核两端常为钝头。花期4~5月,果期9月。
  生于向阳或干燥山坡、平原、路旁。主产河北、陕西、河南、辽宁。
  采制 秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。
  性状 种子扁圆形或长圆形,长5~8mm,宽4~6mm,厚2~3mm。表面棕红色或紫红色,微有光泽,一面中央有微隆起的纵线,种子一端有小的凹陷种脐,另端有点状突起的合点,种脊位于侧边。种皮硬,剥开后可见半透明的胚乳粘附于内方,子叶2,黄白色,富油质。味微苦。
  化学成分 含酸枣仁皂甙A、B(jujuboside A,B)、白桦脂酸(betulinic acid)、白桦脂醇(betulin)、黄酮、脂肪油、蛋白质等。
  性味 性平,味甘、酸。
  功能主治 养心,安神,敛汗。用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗。
  入汤剂:9~15克
  庆城县为我省酸枣一大主产区。酸枣为野生,多生长于地塄或土佥畔,根与籽实都可繁殖,繁殖极快。为灌木,也有长成乔木的,极少。植株上长满针刺,可以用于烧火,因针刺扎手,多不用。叶为长卵形,叶子和嫩枝是羊的好饲草。俗语:“人吃辣子图辣呢,羊吃枣刺图扎呢。”花小而黄绿,果实圆小为绿色,熟则红紫,味极酸,也有甜味的,但量不大。酸枣最大的用途是将酸枣果实脱肉破核加工成酸枣仁。酸枣仁,为传统的常用中药材之一,药称“枣仁”,用于养心安神,主治虚烦不眠、惊悸等症。庆城出产的酸枣仁,籽实饱满,色泽红润,质量居全国之首,历来为我国出口创汇的药材之一。全县年收购酸枣核数千吨,被客商运往山东、安徽等地加工成酸枣仁销往国外。我省、我县所用的酸枣仁却是从外地返销来的次等品。最近几年,农民企业家同安徽客商联营,在本地开始了酸枣仁的加工业务,使这一传统产品成倍增值。

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